Emaliowany czajnik Mil-Tec z perkolatorem 2 l BLACK
Stylowy czajnik emaliowany z wyjmowanym aluminiowym perkolatorem (urządzenie do parzenia kawy lub herbaty z filtra) i pokrywą na zawiasach.
.- .
- Pojemność czajnika: ok. 2 l .
- Wysokość czajnika: ok. 22 cm .
- Średnica dolnego pojemnika: 16 cm .
- Waga czajnika: 557 g .
- Wykonany z czarnej emalii /może wykazywać drobne uszkodzenia/ , perkolator wykonany jest z aluminium .
- nie można używać na płytach indukcyjnych
- Dół z obręczą
Co to w ogóle jest "Perkolator": jest to urządzenie w czajniku służące do prostego filtrowania kawy. Nazwa pochodzi od słowa perkolacja, które oznacza "przechodzenie przez przepuszczalną substancję, zwłaszcza w celu wydobycia rozpuszczalnego składnika". Podczas parzenia kawy rozpuszczalnikiem jest woda, permeatem - zmielone ziarna kawy, a składnikami rozpuszczalnymi są związki, które następnie nadają kawie kolor, smak, aromat i właściwości pobudzające.
.Woda krąży w kawie (jest wypychana do góry przez rurkę, a następnie wypływa grawitacyjnie) aż do uzyskania pożądanej "mocy" naparu.
.Perkolatory były kiedyś bardzo popularne, ale na początku lat 70. zostały wyparte przez automatyczne ekspresy do kawy. W perkolatorach kawa jest często narażona na działanie wyższych temperatur niż w innych metodach parzenia, w perkolatorach jest też wielokrotnie wypłukiwana. Zwolennicy perkolatora z pewnością zachwalają gorętszą i smaczniejszą kawę oraz przekonują, że wady tej metody można wyeliminować poprzez staranną kontrolę procesu.
.
